 |
Основные направления этой деятельности:
• Формирование сбалансированного рациона
питания
• Разработка, освоение производства и
поставка продуктов питания повышенной пищевой и биологической ценности;
• Формирование и ведение информационной
базы «Пищевая ценность, химический и аминокислотный составы продуктов
питания промышленного производства и кулинарных изделий
Формирование сбалансированного рациона
питания
В рамках этого направления Фонд предлагает разработку сбалансированного
рациона питания для детей, подростков и взрослых, как в целях профилактики
различных заболеваний, так и при выявлении заболеваний, обусловленными
факторами алиментарной природы – т.е. заболеваниями, обусловленными
несбалансированным, нерациональным питанием, в частности, дефицитом
витаминов и микро- и макроэлементов, избыточным присутствием в рационе
жиров и углеводов. (В частности, диабет 2-го типа, ожирение, йоддефицитные
состояния, ИБС, остеопороз и др.)
Работа предполагает проведение исследований состояния здоровья современными
методами диагностики и разработку рекомендаций по рациону питания.
|
|
